需要食材
- 糯米粉：155克
- 玉米淀粉：20克
- 白糖：10克
- 牛奶：190克
- 玉米油：40克
- 抹茶粉：2克
- 豆沙馅：适量
制作步骤
1、糯米凉糕,准备好材料
2、糯米凉糕,将糯米粉、玉米淀粉、白糖放入容器中
3、糯米凉糕,加入牛奶
4、糯米凉糕,搅拌至无干粉顺滑状态
5、糯米凉糕,再加入玉米油
6、糯米凉糕,再次搅拌均匀
7、糯米凉糕,过筛一遍
8、糯米凉糕,盖上保鲜膜
9、糯米凉糕,表面用牙签扎几个小孔
10、糯米凉糕,放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟
11、糯米凉糕,将糯米面团分成相同大小的两份
12、糯米凉糕,取一份加入抹茶粉，揉均匀
13、糯米凉糕,揉好的面团光滑细腻，可以拉丝
14、糯米凉糕,硅胶垫上撒上干粉，将糯米面团擀成长条
15、糯米凉糕,中间铺上豆沙馅
16、糯米凉糕,再切成段即可
17、糯米凉糕,抹茶糯米面团也同样操作，然后放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更加美味
18、糯米凉糕,成品图
19、糯米凉糕,图二
20、糯米凉糕,图三
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