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柠檬膏

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柠檬膏

需要食材

  • 柠檬：4个
  • 黄冰糖：500g

制作步骤

1、柠檬膏,柠檬用盐揉搓表面洗净。
1、柠檬膏,柠檬用盐揉搓表面洗净。

2、柠檬膏,切薄片，也不要太薄，0.8cm左右。
2、柠檬膏,切薄片，也不要太薄，0.8cm左右。

3、柠檬膏,挑去籽。
3、柠檬膏,挑去籽。

4、柠檬膏,放入炖锅。
4、柠檬膏,放入炖锅。

5、柠檬膏,加入冰糖。柠檬膏不用加水哦。炖的过程冰糖会融化。
5、柠檬膏,加入冰糖。柠檬膏不用加水哦。炖的过程冰糖会融化。

6、柠檬膏,启动柠檬膏模式炖12小时。
6、柠檬膏,启动柠檬膏模式炖12小时。

7、柠檬膏,2小时的样子，已经析出水分了。
7、柠檬膏,2小时的样子，已经析出水分了。

8、柠檬膏,3.5小时，冰糖完全融化。
8、柠檬膏,3.5小时，冰糖完全融化。

9、柠檬膏,7小时，看出焦糖色。
9、柠檬膏,7小时，看出焦糖色。

10、柠檬膏,成品。
10、柠檬膏,成品。

11、柠檬膏,成品。
11、柠檬膏,成品。

12、柠檬膏,成品。
12、柠檬膏,成品。

13、柠檬膏,成品。
13、柠檬膏,成品。

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