糯米蛋

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糯米蛋

需要食材

糯米：120克
鸡蛋：4个
玉米粒：50克
青豆：50克
火腿：50克
生抽：10ml
六月鲜酱油：5ml
蚝油：5克

制作步骤

1、糯米蛋,准备所需食材

1、糯米蛋,准备所需食材

2、糯米蛋,糯米提前一晚清水浸泡

2、糯米蛋,糯米提前一晚清水浸泡

3、糯米蛋,把火腿切碎丁

3、糯米蛋,把火腿切碎丁

4、糯米蛋,玉米粒和青豆，用沸水焯烫一下

4、糯米蛋,玉米粒和青豆，用沸水焯烫一下

5、糯米蛋,把所有食材倒进盆中

5、糯米蛋,把所有食材倒进盆中

6、糯米蛋,加入生抽、酱油、蚝油，搅拌均匀入味

6、糯米蛋,加入生抽、酱油、蚝油，搅拌均匀入味

7、糯米蛋,把糯米蛋刀放在鸡蛋的小头上，扣紧

7、糯米蛋,把糯米蛋刀放在鸡蛋的小头上，扣紧

8、糯米蛋,抬起上端，砸下去

8、糯米蛋,抬起上端，砸下去

9、糯米蛋,很轻松的就打开鸡蛋壳

9、糯米蛋,很轻松的就打开鸡蛋壳

10、糯米蛋,倒出蛋清

10、糯米蛋,倒出蛋清

11、糯米蛋,把拌好的糯米装入蛋壳中

11、糯米蛋,把拌好的糯米装入蛋壳中

12、糯米蛋,有糯米蛋刀，处理蛋壳很简单

12、糯米蛋,有糯米蛋刀，处理蛋壳很简单

13、糯米蛋,用锡纸包裹好，放入锅中，蒸制25~30分钟

13、糯米蛋,用锡纸包裹好，放入锅中，蒸制25~30分钟

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菜谱分类：米食
菜谱标签：

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