需要食材
- 高粉：210克
- 低粉：40克
- 鸡蛋：50克
- 牛奶：110克
- 酵母：3克
- 盐：3克
- 糖：30克
- 黄油：20克
- 奶酪馅：：
- 室温软化的奶油奶酪：200克
- 淡奶油：10克
- 牛奶：5克
- 奶粉：25克
- 糖：15克
制作步骤
1、奶酪面包,除黄油外的所有面包材料放入面包机内。
2、奶酪面包,选择自定义和面，时间设置为22分钟。
3、奶酪面包,22分钟后加入20克黄油，设定继续和面23分钟。
4、奶酪面包,揉好的面团进行一次发酵至两倍大。发酵环境：30度1小时。
5、奶酪面包,发酵好的面团先用擀面杖排气。拿一个6寸圆模，里面放入滚圆的235克的面团。剩下多出的面团你可以放进别的模具里，随便都可以。
6、奶酪面包,二次发酵：38度45分钟。发酵完毕后烤箱预热，175度，6寸圆模的烤20分钟，小面包烤15分钟。上色后及时加盖锡纸。
7、奶酪面包,奶油奶酪提前室温软化好，加入甜奶粉，糖打至顺滑后，分三次倒入淡奶油打匀，最后加入5克牛奶打匀。
8、奶酪面包,奶酪馅完成，因为糖放得少所以不甜腻。奶酪用的KIRI。
9、奶酪面包,烤好的面包取出放室温，划十字切开。
10、奶酪面包,切两刀，不要完全切断哦。
11、奶酪面包,用抹刀抹入奶酪馅。
12、奶酪面包,面包两侧也全部抹上奶酪馅，越厚越好吃么么哒。
13、奶酪面包,适量奶粉倒入容器，把抹满奶酪馅的面包放入沾满奶粉。
14、奶酪面包,吃了会胖死也要吃的奶酪面包就完成啦！！
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