需要食材
- 低筋粉：130克
- 黄油：60克
- 杏仁粉：20克
- 糖：35克
- 鸡蛋：1个
- 黑芝麻（馅料）：35克
- 糖（馅料）：50克
- 植物油（馅料）：8+8克
制作步骤
1、年轮卷卷饼干,黄油室温软化，加入糖35克。
2、年轮卷卷饼干,打发至蓬松发白。
3、年轮卷卷饼干,鸡蛋打散，分三次加入黄油内，每次打发均匀后再加入下一次。
4、年轮卷卷饼干,杏仁粉和低筋粉混合筛入黄油内。
5、年轮卷卷饼干,用刮刀拌匀成面团，放进冰箱冷藏30分钟。
6、年轮卷卷饼干,制作馅料：黑芝麻加入糖用料理机打散，不要太细，有点颗粒感更好吃。加入8克玉米油混合均匀成馅料。
7、年轮卷卷饼干,取出面团，整理成长方形。
8、年轮卷卷饼干,上下铺上油纸，擀面杖擀成2mm厚的长方形
9、年轮卷卷饼干,切去不规则的四边，剩余的8克玉米油用柔软无毒的英国爱享佳硅胶刷刷在表面，
10、年轮卷卷饼干,黑芝麻馅料涂满面片。
11、年轮卷卷饼干,擀面杖放在靠近身体的一侧油纸下面。
12、年轮卷卷饼干,借助擀面杖卷成卷，像卷蛋糕卷一样。送进冰箱冷冻30分钟。
13、年轮卷卷饼干,烤箱预热。上下火190度.。取出黄油面卷切成1cm厚的片，全部做好放进烤盘。
14、年轮卷卷饼干,成品。
15、年轮卷卷饼干,成品。
16、年轮卷卷饼干,成品。
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