需要食材
- 普通面粉：160克
- 玉米油：20克
- 牛奶：50克
- 白砂糖：20+20克
- 鸡蛋：一个（47克）
- 盐：1克
- 酵母：2克
- 马苏里拉芝士奶酪：120克
- 干面粉：适量
制作步骤
1、奶酪饼,面包桶里称入面粉，鸡蛋，糖，油，盐，酵母
2、奶酪饼,搅拌均匀至干絮状，加入牛奶继续和面
3、奶酪饼,揉面程序18分钟结束后，直接放在面包机里启动发酵程序1.5小时
4、奶酪饼,发酵好的面团
5、奶酪饼,取出来揉面排气
6、奶酪饼,擀成大圆饼
7、奶酪饼,芝士奶酪提前解冻
8、奶酪饼,加入白砂糖搅拌均匀
9、奶酪饼,把奶酪倒入面饼上
10、奶酪饼,包起来，收口捏紧
11、奶酪饼,反过来擀成饼，放在烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵30分钟，可以放烤箱里开35度发酵
12、奶酪饼,发酵好后筛入面粉
13、奶酪饼,用牙签扎孔排气，防止烤裂开
14、奶酪饼,送入预热好的烤箱，上下火180烤20分钟，上色后盖上锡纸
15、奶酪饼,烤好取出来，面粉有点筛多了????
16、奶酪饼,切块即可开吃了
17、奶酪饼,成品图！
18、奶酪饼,成品图！
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