需要食材
- 芝士：100g
- 无盐黄油：100g
- 细砂糖：65g
- 盐：2g
- 紫地瓜：40g
- 低筋面粉：250g
- 鸡蛋：1个
- 酵母：3克
- 牛奶：120克
制作步骤
1、奶酪饼,白糖，盐，鸡蛋
2、奶酪饼,酵母
3、奶酪饼,牛奶
4、奶酪饼,芝士
5、奶酪饼,紫薯切片
6、奶酪饼,面粉，糖，盐，油，鸡蛋，酵母全部放入面包机
7、奶酪饼,加入牛奶，揉15分钟
8、奶酪饼,揉好等待发至一倍大
9、奶酪饼,紫薯放入蒸箱蒸熟
10、奶酪饼,取出放凉
11、奶酪饼,把紫薯压成泥
12、奶酪饼,面团分二个剂子，搓圆
13、奶酪饼,用撖面杖擀开
14、奶酪饼,包入芝士
15、奶酪饼,包入紫薯泥
16、奶酪饼,收紧面团
17、奶酪饼,拍扁后用擀面杖擀成一公分厚度
18、奶酪饼,把面胚移至垫锡纸的烤盘上，再次醒发半小时
19、奶酪饼,发胀后，烤箱160度预热，放入饼胚
20、奶酪饼,时间到，表面有焦黄色泽
21、奶酪饼,切开可看到饼皮酥脆，里面松软，芝士与紫薯你浓我浓
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