需要食材
- 熟肉皮：200克
- 胡萝卜：50克
- 盐：一小勺
- 生抽：一勺
- 醋：一勺
- 料酒：一勺
- 白胡椒粉：少许
- 姜：适量
- 葱：少许
制作步骤
1、嫩滑胡萝卜皮冻,猪皮煮熟，刮去油脂清洗干净切小块
2、嫩滑胡萝卜皮冻,胡萝卜切成小块
3、嫩滑胡萝卜皮冻,姜切丁
4、嫩滑胡萝卜皮冻,葱切小段
5、嫩滑胡萝卜皮冻,肉皮放入豆浆机
6、嫩滑胡萝卜皮冻,放入胡萝卜
7、嫩滑胡萝卜皮冻,放入葱姜
8、嫩滑胡萝卜皮冻,放入白胡椒粉
9、嫩滑胡萝卜皮冻,放入料酒
10、嫩滑胡萝卜皮冻,放入清水，安装好豆浆机启动米糊键工作
11、嫩滑胡萝卜皮冻,时间到了，用滤网过滤一遍肉皮糊，倒入碗中凉透，放入冰箱冷藏四小时以上
12、嫩滑胡萝卜皮冻,蒜瓣剥去皮剁成蒜泥放入碗中
13、嫩滑胡萝卜皮冻,放入一勺醋
14、嫩滑胡萝卜皮冻,放入一勺生抽
15、嫩滑胡萝卜皮冻,皮冻切成块放入盘中
16、嫩滑胡萝卜皮冻,浇上水蒜泥酱汁
17、嫩滑胡萝卜皮冻,非常嫩滑
18、嫩滑胡萝卜皮冻,颜色也漂亮
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