需要食材
- 鸡肉：
- 香菇：
- 青椒：
- 小米椒：
- 冰糖：
- 生姜片：
- 蒜片：
- 料酒：
- 生抽：
制作步骤
1、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,鸡肉切块，鸡腿肉块不要剁的太小，尽量剁的均匀一些。
2、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,青红椒切块。
3、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,锅中加少许油，凉油放入冰糖，小火融化。期间要不停搅拌哦，带小泡泡就可以了。千万不可大火，容易糊。
4、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,快速放入沥干水的鸡块，转大火，快速翻炒；让鸡块均匀裹上糖色。
5、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,再加入一勺生抽和蚝油和老抽。
6、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,倒入适量清水，水能淹住鸡块即可。煮开后，再煮十分钟
7、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,焖煮20分钟
8、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,待鸡肉烧的软烂，汤汁浓稠（汤汁也不宜收的太干）。放进青红椒块。
9、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,焖煮2分钟即可
10、嫩滑多汁，色泽均匀，米饭最佳伴侣——黄焖鸡米饭,开饭啦~！
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