需要食材
- 糯米粉：50g
- 粘米粉：50g
- 澄粉：25g
- 低粉：25g
- 牛奶：200g
- 淡奶油：50g
- 白糖：30g
- 玉米油：35g
- 鸡蛋：2个
- 黄油：30g
- 澄粉：25g
- 奶粉：20g
- 白糖：30g
- 牛奶：40g
- 淡奶油：60g
- 面粉：25g
制作步骤
1、奶黄冰皮月饼,黄油融化
2、奶黄冰皮月饼,加白糖拌匀
3、奶黄冰皮月饼,加入蛋液拌匀
4、奶黄冰皮月饼,加入牛奶。淡奶拌匀
5、奶黄冰皮月饼,筛入奶粉、面粉、澄粉拌匀上锅蒸，中途注意搅拌，约20分钟左右
6、奶黄冰皮月饼,放稍凉后分小剂子
7、奶黄冰皮月饼,称重淡奶油和牛奶
8、奶黄冰皮月饼,糯米粉、粘米粉、澄粉加入
9、奶黄冰皮月饼,加入玉米油拌匀上锅蒸熟
10、奶黄冰皮月饼,趁热揉匀
11、奶黄冰皮月饼,分小剂子
12、奶黄冰皮月饼,包裹馅料压模
13、奶黄冰皮月饼,自己喜欢的花型都可以
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