需要食材
- 南瓜：60g
- 小米：60g
- 玉米淀粉：30g
制作步骤
1、南瓜蒸糕,小米用清水浸泡2小时
2、南瓜蒸糕,南瓜洗净，切片
3、南瓜蒸糕,南瓜放入料理机，加适量清水
4、南瓜蒸糕,启动料理机，打成糊
5、南瓜蒸糕,南瓜糊放入小米粥，继续熬煮
6、南瓜蒸糕,边煮边搅拌，熬得浓稠
7、南瓜蒸糕,熄火后，加盖焖一会
8、南瓜蒸糕,玉米淀粉加20克水勾芡汁
9、南瓜蒸糕,芡汁倒入小米南瓜粥里，搅拌均匀
10、南瓜蒸糕,模具垫上硅油纸
11、南瓜蒸糕,小米南瓜糊倒入模具，抹平
12、南瓜蒸糕,震几下，震结实一些
13、南瓜蒸糕,放入蒸锅
14、南瓜蒸糕,盖上盘子
15、南瓜蒸糕,加盖，蒸30分钟即可
16、南瓜蒸糕,蒸好出锅后，撕掉硅油纸
17、南瓜蒸糕,放凉后，切成薄片
18、南瓜蒸糕,Q弹香软的小米南瓜蒸糕就完成了
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