需要食材
- 水磨糯米粉：300g
- 红枣泥：400g
- 南瓜：300g
制作步骤
1、南瓜汤圆,准备好食材
2、南瓜汤圆,红枣泥是提前准备好的，每年新疆红枣下来的季节，我都会做一些红枣泥，没有任何添加，新疆红枣自身的甜度就足够了
3、南瓜汤圆,按照每个20克左右，搓成圆球
4、南瓜汤圆,南瓜洗净，去皮，切成薄片
5、南瓜汤圆,加入锅里，隔水蒸熟
6、南瓜汤圆,蒸熟后，倒掉水分，留下南瓜
7、南瓜汤圆,水磨糯米粉称量好
8、南瓜汤圆,加入南瓜泥
9、南瓜汤圆,揉成面团
10、南瓜汤圆,光滑的面团揉好了
11、南瓜汤圆,倒在案板上，继续揉匀，切四分之一
12、南瓜汤圆,扔进锅里，加水煮熟
13、南瓜汤圆,捡起来，控干水分，加入剩余的面团中
14、南瓜汤圆,继续揉圆，一开始会比较粘手，越揉越光滑，一直揉至光滑
15、南瓜汤圆,搓成长条
16、南瓜汤圆,切成小剂子，每个30克左右
17、南瓜汤圆,揉圆
18、南瓜汤圆,取一个，按压成圆片
19、南瓜汤圆,加入红枣球
20、南瓜汤圆,包起来，只要不漏馅就可以，在手心里搓成圆球
21、南瓜汤圆,全部包好，移至盘中
22、南瓜汤圆,漂亮的南瓜汤圆就做好了
23、南瓜汤圆,锅里加水烧开，下入汤圆
24、南瓜汤圆,煮一个开，全部飘起来就是熟透了
25、南瓜汤圆,盛出来
26、南瓜汤圆,漂亮美味
27、南瓜汤圆,咬一口，甜甜糯糯
28、南瓜汤圆,诱惑到你了吗，我要开吃了
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