需要食材
- 中筋小麦面粉：230克
- 南瓜泥：100克
- 鸡蛋：40克
- 酸奶：30克
- 盐：1克
- 白糖：20克
- 酵母：2克
- 黄油：20克
制作步骤
1、南瓜酸奶华夫饼,首先把所有的食材称重备齐，南瓜提前蒸熟后捣成泥状。
2、南瓜酸奶华夫饼,把称重的鸡蛋和白糖，盐、酸奶和南瓜泥先放入面包桶里。
3、南瓜酸奶华夫饼,再加入称重过筛的面粉和酵母，启动面包机的和面程序开始和面。
4、南瓜酸奶华夫饼,和好的面团再放入提前软化的黄油，继续一个和面程序。
5、南瓜酸奶华夫饼,和好的面团，揉到完全扩展阶段（面团光滑有延展性，用手撑开会有光滑很透的薄膜，裂口是光滑的）。
6、南瓜酸奶华夫饼,面团揉圆放入盆里。
7、南瓜酸奶华夫饼,盖上保鲜膜放入蒸箱，进行第一次发酵 。
8、南瓜酸奶华夫饼,发酵至面团底部略微回弹，保持一个状态不变即可。
9、南瓜酸奶华夫饼,取出排气揉圆。
10、南瓜酸奶华夫饼,把面团分割成大小一致的剂子。
11、南瓜酸奶华夫饼,盖保鲜膜松弛10分钟后，取一个面团摁扁。
12、南瓜酸奶华夫饼,华夫饼机提前预热后，刷上薄薄的一层黄油，把摁扁的面饼放入机器里，盖上盖子开始烙制。
13、南瓜酸奶华夫饼,烙至两面金黄色即可。
14、南瓜酸奶华夫饼,依次做完所有的华夫饼胚，做好的华夫饼放到架子上凉凉保存就可以了。
15、南瓜酸奶华夫饼,好吃又营养丰富，搭配上一杯牛奶或是咖啡，都是棒棒哒。
16、南瓜酸奶华夫饼,成品一
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