需要食材
- 南瓜：500克
- 冰糖：30克
- 白芡实：10克
- 藕粉：15克
- 纯净水：500毫升
- 桂花：少量
制作步骤
1、南瓜芡实羮,准备材料，白芡实冷水冲洗干净在纯净水中浸二十分钟。南瓜是超市买的切好块的。
2、南瓜芡实羮,芡实浸泡到有裂纹状就可以煮了，容易煮熟。不浸也可以延长煮的时间就行。
3、南瓜芡实羮,取15克藕粉加少量水调匀备用。
4、南瓜芡实羮,蒸南瓜，蒸到用快子可以轻松戳穿就好了，三十分钟左右。
5、南瓜芡实羮,把蒸熟的南瓜用石????捣成南瓜泥。
6、南瓜芡实羮,南瓜泥中加少量清水，便于过筛。
7、南瓜芡实羮,南瓜泥过筛。
8、南瓜芡实羮,过筛后的南瓜泥很细腻。
9、南瓜芡实羮,把纯净水，冰糖，欠实入锅开大火煮，煮沸后转中火煮至芡实变软放入南瓜泥。
10、南瓜芡实羮,依然保持中火把南瓜泥搅匀，保持搅拌至沸腾。
11、南瓜芡实羮,把调好的藕粉再次搅匀，放入锅中，并按一个方向不断搅拌，防止藕粉结块，直至南瓜糊再次沸腾。
12、南瓜芡实羮,洒上些桂花就可以吃了，非常细腻润滑，还有桂花的甜香。
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