需要食材
- 鸡蛋：2个
- 葵花籽油：8克
- 糖：20克
- 南瓜泥：60克
- 低粉：30克
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
1、南瓜戚风蛋糕（六寸）,2.鸡蛋的蛋清蛋黄分离。蛋清我用东菱的绞肉机打发，所以直接滤到玻璃容器内。
2、南瓜戚风蛋糕（六寸）,蛋黄加葵花籽油，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、南瓜戚风蛋糕（六寸）,4.再加入绞碎的南瓜泥，用手动打蛋器搅拌均匀。
4、南瓜戚风蛋糕（六寸）,5.把低筋面粉过筛后加入。
5、南瓜戚风蛋糕（六寸）,6.用手动打蛋器写Z字的手法拌均匀，呈细腻无干粉状态。
6、南瓜戚风蛋糕（六寸）,7.挤几滴柠檬汁到蛋清内，白砂糖一次性加入到蛋清里。
7、南瓜戚风蛋糕（六寸）,8.按下II键，约1分钟的时间，蛋白霜就打发完成，很细腻哦！
8、南瓜戚风蛋糕（六寸）,9.蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。用翻拌切拌的手法哦！
9、南瓜戚风蛋糕（六寸）,10.蛋糕糊倒入模具内，轻摔两次模具，震出气泡。
10、南瓜戚风蛋糕（六寸）,11.送入烤箱上火120度，下火150度烘烤60分钟。出炉后立刻垂直摔两下模具，然后倒扣在冷却架上，等到自然冷却后，用手按压模具边缘，使蛋糕和模具分离，再从底部推出来。
11、南瓜戚风蛋糕（六寸）,很完美的的戚风蛋糕！明天的早餐有着落啦！晚安！
12、南瓜戚风蛋糕（六寸）,成品图
13、南瓜戚风蛋糕（六寸）,成品图
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