需要食材
- 南瓜：半斤
- 苏打饼干：一包
- 糯米粉：100g
- 细砂糖：35g
- 玉米油：适量
- 白芝麻：适量
制作步骤
1、南瓜夹心苏打饼,南瓜去皮切大块。
2、南瓜夹心苏打饼,隔水蒸半个小时左右。
3、南瓜夹心苏打饼,蒸熟后的南瓜称取220g，趁热加入35g细砂糖。35g糖微甜不腻，喜欢甜一点可以多加5-10g糖。
4、南瓜夹心苏打饼,趁热用筷子拌匀。
5、南瓜夹心苏打饼,稍冷却，加入100g糯米粉。
6、南瓜夹心苏打饼,揉成团，无干粉即可。
7、南瓜夹心苏打饼,准备一盒苏打饼干。
8、南瓜夹心苏打饼,放上22g左右南瓜糯米面团。
9、南瓜夹心苏打饼,整成正方形。
10、南瓜夹心苏打饼,整齐的盖上一块苏打饼干，轻轻按压让饼干和面团贴合。
11、南瓜夹心苏打饼,把侧面在白芝麻里滚上一圈。
12、南瓜夹心苏打饼,再轻轻按压侧面，让白芝麻与面团更贴合。
13、南瓜夹心苏打饼,我做了11块，还有剩余的少许面团。不要浪费哦～
14、南瓜夹心苏打饼,剩余的面团分成两份，捏成饼状。
15、南瓜夹心苏打饼,在白芝麻里滚一圈，让面团蘸满芝麻，再轻轻按压，使芝麻与面团贴合。
16、南瓜夹心苏打饼,这样半成品就做好啦～
17、南瓜夹心苏打饼,锅里加入适量玉米油，小火加热2分钟。
18、南瓜夹心苏打饼,沿着锅边缓缓放入夹心饼干，全程保持小火慢炸，注意翻面。炸到饼干浮起，表面金黄，沥油出锅。
19、南瓜夹心苏打饼,苏打饼干表面金黄，南瓜糯米夹心香甜软糯。
20、南瓜夹心苏打饼,边角料做的南瓜饼也是美美哒～趁热食用。
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