需要食材
- 鸡蛋：2个
- 南瓜：200克
- 牛奶：80克
- 淡奶油：50ml
- 白糖：15克
- 芝士干酪粉：适量
制作步骤
1、南瓜鸡蛋羹,准备好老南瓜。
2、南瓜鸡蛋羹,南瓜切片待用。
3、南瓜鸡蛋羹,南瓜片放入蒸锅中，中火蒸12-15分钟。
4、南瓜鸡蛋羹,南瓜蒸好，放凉待用。
5、南瓜鸡蛋羹,将熟南瓜放入破壁机中，加入白糖，牛奶。
6、南瓜鸡蛋羹,选择破壁将南瓜打成泥。
7、南瓜鸡蛋羹,准备两个鸡蛋打入碗中。
8、南瓜鸡蛋羹,将鸡蛋打散搅拌均匀。
9、南瓜鸡蛋羹,鸡蛋液中加入南瓜泥。
10、南瓜鸡蛋羹,将南瓜蛋液搅拌均匀。
11、南瓜鸡蛋羹,倒入淡奶油搅拌均匀。
12、南瓜鸡蛋羹,将蛋液用滤网过滤一下。
13、南瓜鸡蛋羹,过滤后的蛋液倒入蒸碗中。
14、南瓜鸡蛋羹,将蒸碗盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些洞眼。放入蒸锅中，大火蒸12分钟。
15、南瓜鸡蛋羹,鸡蛋糕蒸好，稍微放凉，去掉保鲜膜。
16、南瓜鸡蛋羹,南瓜鸡蛋糕上淋上一些淡奶油。
17、南瓜鸡蛋羹,再撒上一些芝士干酪粉，秒变西餐的赶脚！
18、南瓜鸡蛋羹,来上一口，香甜可口，芝士奶酪味儿足足滴！
发表评论 取消回复