需要食材
- 南瓜：1块
- 鸡蛋：1个
- 冰糖：2小块
- 枸杞：10粒
- 水淀粉：2勺
制作步骤
1、南瓜鸡蛋羹,准备好所需要的食材。南瓜选用老一点的南瓜，做出来口感会更好吃。
2、南瓜鸡蛋羹,南瓜洗净切去外皮及籽。
3、南瓜鸡蛋羹,先把南瓜切成片。
4、南瓜鸡蛋羹,然后再切成丝。
5、南瓜鸡蛋羹,最后切成细小的碎粒。
6、南瓜鸡蛋羹,锅里放入适量的水放入切碎的南瓜丁。
7、南瓜鸡蛋羹,大火煮开转小火煮两到三分钟。
8、南瓜鸡蛋羹,一个鸡蛋磕入碗中打散，待用。
9、南瓜鸡蛋羹,把冰糖和枸杞加入南瓜汤中。
10、南瓜鸡蛋羹,再次煮开以后把打散的蛋液慢慢的倒入南瓜汤中，边倒边搅拌。这样煮出来的蛋不会有很大的结块。
11、南瓜鸡蛋羹,全部都倒进去以后等待再次煮沸。
12、南瓜鸡蛋羹,把两勺水淀粉。边倒边搅拌加入南瓜鸡蛋羹，中。
13、南瓜鸡蛋羹,再次煮开以后就可以关火了。一定要记得一边倒一边要不停的搅拌。
14、南瓜鸡蛋羹,这样一锅香甜幼滑，又有营养的南瓜鸡蛋羹就做好了。大人孩子都爱喝，有营养易消化。
15、南瓜鸡蛋羹,你也试试吧！
发表评论 取消回复