需要食材
- 面粉 ：200克
- 玉米面 ：50克
- 温水 ：80克
- 酵母粉 ：4克
- 南瓜泥：100- 120克
- 红枣：适量
- 核桃油：适量
制作步骤
1、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,准备所有食材
2、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,红枣提前泡一个小时
3、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,南瓜去皮，切片
4、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,上锅蒸熟
5、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,蒸熟后打成南瓜泥备用
6、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,将酵母粉和温水（不超过40度）拌匀融化，静止2分钟
7、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,将面粉和玉米面混合均匀，面粉中间开窝，加入酵母水
8、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,拌成絮状
9、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,再加入南瓜泥
10、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,拌均匀，成面团
11、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,6寸模具抹上一点核桃油
12、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,放入面团按压平整
13、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,盖上湿毛巾，发酵
14、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,发酵到两倍大
15、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,红枣切四瓣，摆放在发好的发糕上面
16、南瓜红枣发糕（适合14个月以上的宝宝）,开水上锅，大火蒸25分钟即可。关火焖5分钟后开盖就可以了，凉了脱膜即可
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