需要食材
- 中筋粉：300克
- 全麦粉：100克
- 熟南瓜泥：200克
- 酵母：4克
- 白糖：10克
- 盐：3克
制作步骤
1、南瓜花样馒头,以上材料揉成光滑面团
2、南瓜花样馒头,发酵两倍大，有蜂窝状
3、南瓜花样馒头,将发酵好的面团排气，分割成60克一个的剂子
4、南瓜花样馒头,揉圆整形成水滴样子
5、南瓜花样馒头,用修眉毛的小剪刀，剪出刺猬的刺，从头到尾一排排，交叉剪
6、南瓜花样馒头,在刺猬两侧按上红小豆做眼睛
7、南瓜花样馒头,来做玫瑰花，揉好的面团分割成每个12克的小剂子，擀成面片，把5个面片叠在一起
8、南瓜花样馒头,用手卷起来
9、南瓜花样馒头,然后用刀在中间切开，一分为二
10、南瓜花样馒头,把切口朝下，整理一下造型
11、南瓜花样馒头,放入蒸锅，醒至10分钟
12、南瓜花样馒头,锅中放水开大火，开锅后调中火蒸15分钟
13、南瓜花样馒头,成品图
14、南瓜花样馒头,好看又好吃
15、南瓜花样馒头,漂亮的玫瑰花
16、南瓜花样馒头,刺猬与玫瑰花
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