需要食材
- 南瓜泥：108克
- 高筋面粉：180克
- 低筋面粉：50克
- 牛奶：28克
- 白糖：20克
- 盐：1克
- 耐高糖酵母：1.5克
- 黄油：12克
- 全蛋液：40克
制作步骤
1、南瓜华夫饼,南瓜上锅蒸熟压成泥，冷却
2、南瓜华夫饼,面包机里倒入牛奶，打入鸡蛋（没有面包机可以直接将食材混合，用手揉）
3、南瓜华夫饼,倒入南瓜泥
4、南瓜华夫饼,加入高筋面粉和低筋面粉
5、南瓜华夫饼,白砂糖和盐对角放
6、南瓜华夫饼,面粉中间挖一个小洞，倒入耐高糖酵母，用面粉盖住，按揉面模式
7、南瓜华夫饼,倒入黄油继续揉
8、南瓜华夫饼,揉成光滑面团
9、南瓜华夫饼,取出放入干净的盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵10小时左右
10、南瓜华夫饼,发酵至两倍大小
11、南瓜华夫饼,取出揉捏排气
12、南瓜华夫饼,摘成大小匀均的小面团，揉圆
13、南瓜华夫饼,盖上保鲜膜醒发十分钟左右
14、南瓜华夫饼,华夫饼模具小火加热，刷上一层油
15、南瓜华夫饼,放入华夫饼面团，盖上盖子，小火煎十秒翻面
16、南瓜华夫饼,煎至两面金黄即可
17、南瓜华夫饼,成品
18、南瓜华夫饼,配上一杯牛奶，能量满满的早餐开始了
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