需要食材
- 生南瓜：200 g
- 鸡蛋液：50g
- 普通面粉：200g
- 酵母：3g
- 葡萄干：适量
制作步骤
1、南瓜发糕,生南瓜去皮切片，蒸10分钟。
2、南瓜发糕,蒸熟之后把南瓜里面的水倒入一个小碗放温备用，南瓜压成泥。
3、南瓜发糕,所有材料备好，把3g酵母跟南瓜水混合，溶解。
4、南瓜发糕,所有材料混合
5、南瓜发糕,搅拌均匀
6、南瓜发糕,倒入6寸的活底模具，抹平表面，如果粘可以手背沾点油来抹。盖上保鲜膜发酵一小时，至2.5倍大。
7、南瓜发糕,发酵好之后，上面摆上洗干净的葡萄干。
8、南瓜发糕,水开之后放蒸锅蒸30分钟，焖5分钟，防止回缩。
9、南瓜发糕,放凉一点脱模。
10、南瓜发糕,发糕完成，发的还是很完美的
11、南瓜发糕,切开食用吧
12、南瓜发糕,不放糖也好吃。
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