需要食材
- 面条：2人份
- 南瓜：1小块
- 鸡蛋：1个
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 小红辣椒：1 个
- 姜：一片
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制作步骤
1、南瓜拌面,准备好材料
2、南瓜拌面,把面条煮熟到自己喜欢的程序
3、南瓜拌面,煮好的面条捞出控干水份
4、南瓜拌面,放一勺无味道的玉米油拌均匀，防止粘连
5、南瓜拌面,2个人吃，做了2盘
6、南瓜拌面,南瓜去皮去籽后擦成丝
7、南瓜拌面,鸡蛋打散，加少许盐打均匀
8、南瓜拌面,摊成蛋饼后切块或切丝
9、南瓜拌面,起锅，油热以后爆香姜和葱白
10、南瓜拌面,加入南瓜丝，大火翻炒均匀，如果太干了，适当加些水，炒至南瓜变软，
11、南瓜拌面,调入适量盐和生抽，加入半碗水，把南瓜煮出香味
12、南瓜拌面,最后留些汤汁别收干净，加点小红椒和葱花，即可关火
13、南瓜拌面,南瓜和鸡蛋拌面条，爽口微辣的拌面就做好了
14、南瓜拌面,想吃热的，放回微波炉里转2分钟，就是热乎乎的南瓜拌面了
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