需要食材
- 带皮带籽南瓜：800g
- 糯米粉：240g左右
- 豆沙馅：适量
- 白芝麻：适量
- 黄油：少许
制作步骤
1、南瓜饼,南瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖
2、南瓜饼,大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉
3、南瓜饼,凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，也可以直接用手抓烂
4、南瓜饼,加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团
5、南瓜饼,取一块南瓜面团（大小根据自己想要南瓜饼的大小而定），按扁后中间填入豆沙馅
6、南瓜饼,慢慢收口，并轻轻滚圆，再略微按扁
7、南瓜饼,平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子
8、南瓜饼,南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，用手指轻轻扑掉多余的芝麻
9、南瓜饼,将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可
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