猫爪小汤圆

需要食材

  • 糯米粉:100g
  • 温水:90g左右
  • 红曲粉:一点点
  • 豆沙:适量

制作步骤

1、猫爪小汤圆,取80g糯米粉
1、猫爪小汤圆,取80g糯米粉

2、猫爪小汤圆,加入75g左右的水
2、猫爪小汤圆,加入75g左右的水

3、猫爪小汤圆,混合
3、猫爪小汤圆,混合

4、猫爪小汤圆,揉捏成团
4、猫爪小汤圆,揉捏成团

5、猫爪小汤圆,20g面粉加入15g左右的水
5、猫爪小汤圆,20g面粉加入15g左右的水

6、猫爪小汤圆,揉捏成团
6、猫爪小汤圆,揉捏成团

7、猫爪小汤圆,取白色面团揉圆
7、猫爪小汤圆,取白色面团揉圆

8、猫爪小汤圆,压扁
8、猫爪小汤圆,压扁

9、猫爪小汤圆,包入豆沙馅料
9、猫爪小汤圆,包入豆沙馅料

10、猫爪小汤圆,揉成团稍微压扁
10、猫爪小汤圆,揉成团稍微压扁

11、猫爪小汤圆,把红色面团粘在面团上当小爪子的掌心
11、猫爪小汤圆,把红色面团粘在面团上当小爪子的掌心

12、猫爪小汤圆,沾上小脚丫
12、猫爪小汤圆,沾上小脚丫

13、猫爪小汤圆,热锅沸水下入小汤圆
13、猫爪小汤圆,热锅沸水下入小汤圆

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