需要食材
- 五花肉：100g
- 糖、白醋：各一勺
- 水：小半碗
- 淀粉：适量
- 葱、姜、蒜：各一小撮
- 鸡精(可选)：四分之一勺
制作步骤
1、免炸无油 健康快手的 锅包肉,准备材料 将肉切片
2、免炸无油 健康快手的 锅包肉,调制面浆：碗内倒入小半碗水 加入面粉或淀粉(量是水的一多半)
3、免炸无油 健康快手的 锅包肉,调制酱汁：碗内放入白醋与糖
4、免炸无油 健康快手的 锅包肉,开小火，将肉放入锅中
5、免炸无油 健康快手的 锅包肉,小火煎至两面变色，锅底出油
6、免炸无油 健康快手的 锅包肉,取出沾一层干面粉
7、免炸无油 健康快手的 锅包肉,倒上面浆 抓匀
8、免炸无油 健康快手的 锅包肉,用刚刚煎出的油小火煎至两面焦黄
9、免炸无油 健康快手的 锅包肉,煎好后取出，放凉备用
10、免炸无油 健康快手的 锅包肉,再在锅内倒入酱汁(此时锅里应该还有一点油)
11、免炸无油 健康快手的 锅包肉,倒入葱姜蒜末，熬到收汁(汁变粘稠)
12、免炸无油 健康快手的 锅包肉,放入晾晾的肉片炒匀
13、免炸无油 健康快手的 锅包肉,加入葱丝
14、免炸无油 健康快手的 锅包肉,拌匀即可 关火
15、免炸无油 健康快手的 锅包肉,装入盘中
16、免炸无油 健康快手的 锅包肉,成品色泽金黄 香酥可口 味道酸甜~
17、免炸无油 健康快手的 锅包肉,不油炸也能做出脆脆的壳来~吃的时候 咔嚓 一声，还是蛮好玩的
18、免炸无油 健康快手的 锅包肉,低脂健康 减肥也能吃的肉菜~
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