需要食材
- 胡萝卜：6根
- 老抽：3勺
- 鱼露：1勺
- 蜂蜜：3勺
- 醋：1勺
- 油泼辣子：1勺
- 橄榄油：1勺
- 黄油：1勺
制作步骤
1、秘制烤胡萝卜,备好食材：胡萝卜，鱼露；胡萝卜最好挑选小胡萝卜，我找不到小的，所以挑选了大胡萝卜；但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味，鱼露也不可少；
2、秘制烤胡萝卜,胡萝卜削皮；
3、秘制烤胡萝卜,碗里挖一勺黄油，分量可多可少；黄油多一点，会更香；
4、秘制烤胡萝卜,将黄油放进微波炉，加热至黄油融化；
5、秘制烤胡萝卜,黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子、橄榄油，搅拌均匀；
6、秘制烤胡萝卜,将胡萝卜放进不粘烤盘；如果烤盘会粘，需垫锡纸或油纸；
7、秘制烤胡萝卜,将黄油混合调料刷在胡萝卜上，翻面，继续刷，直至胡萝卜全身都粘上调料；
8、秘制烤胡萝卜,烤箱上下火180度预热；
9、秘制烤胡萝卜,将胡萝卜放进烤箱中层；
10、秘制烤胡萝卜,烘烤40分钟；
11、秘制烤胡萝卜,中途给胡萝卜翻下面；
12、秘制烤胡萝卜,时间结束后，胡萝卜就可以吃了。
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