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麻油猪肝

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麻油猪肝

需要食材

  • 猪肝：300克
  • 胡麻籽油：2勺
  • 姜：适量
  • 盐：少许
  • 料酒：1勺
  • 蚝油：1勺
  • 白糖：少许

制作步骤

1、麻油猪肝,新鲜猪肝待用
1、麻油猪肝,新鲜猪肝待用

2、麻油猪肝,猪肝取出
2、麻油猪肝,猪肝取出

3、麻油猪肝,用水冲洗干净
3、麻油猪肝,用水冲洗干净

4、麻油猪肝,切片
4、麻油猪肝,切片

5、麻油猪肝,用清水浸泡，泡出血水，沥干
5、麻油猪肝,用清水浸泡，泡出血水，沥干

6、麻油猪肝,姜洗净
6、麻油猪肝,姜洗净

7、麻油猪肝,切片
7、麻油猪肝,切片

8、麻油猪肝,锅加食用油
8、麻油猪肝,锅加食用油

9、麻油猪肝,热锅，加入姜片
9、麻油猪肝,热锅，加入姜片

10、麻油猪肝,炒香
10、麻油猪肝,炒香

11、麻油猪肝,倒入猪肝，大火翻炒变色
11、麻油猪肝,倒入猪肝，大火翻炒变色

12、麻油猪肝,加料酒
12、麻油猪肝,加料酒

13、麻油猪肝,翻炒
13、麻油猪肝,翻炒

14、麻油猪肝,加蚝油
14、麻油猪肝,加蚝油

15、麻油猪肝,加白糖
15、麻油猪肝,加白糖

16、麻油猪肝,加少许盐
16、麻油猪肝,加少许盐

17、麻油猪肝,翻炒均匀调料
17、麻油猪肝,翻炒均匀调料

18、麻油猪肝,起锅
18、麻油猪肝,起锅

19、麻油猪肝,麻油猪肝，完成
19、麻油猪肝,麻油猪肝，完成

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  • 菜谱分类：通乳
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