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鳗鱼紫菜包饭

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鳗鱼紫菜包饭

需要食材

  • 紫菜：根据食量定
  • 鳗鱼：100-200g
  • 黄瓜、大根（也可加胡萝卜）：一根
  • 鸡蛋：两个
  • 沙拉酱（千岛、鱼子酱）：适量
  • 寿司醋：适量
  • 米饭：适量

制作步骤

1、鳗鱼紫菜包饭,鸡蛋摊成饼，切丝，黄瓜切丝
1、鳗鱼紫菜包饭,鸡蛋摊成饼，切丝，黄瓜切丝

2、鳗鱼紫菜包饭,鳗鱼片（买来就是腌制好熟的） 大根切条
2、鳗鱼紫菜包饭,鳗鱼片（买来就是腌制好熟的） 大根切条

3、鳗鱼紫菜包饭,寿司醋用来拌米饭，沙拉酱最后用得其实是千岛和鱼籽酱
3、鳗鱼紫菜包饭,寿司醋用来拌米饭，沙拉酱最后用得其实是千岛和鱼籽酱

4、鳗鱼紫菜包饭,紫菜上平铺米饭，略微压实，放上配料，最好像图中这样两侧放黄瓜条，中间放鸡蛋，这样方便卷。
4、鳗鱼紫菜包饭,紫菜上平铺米饭，略微压实，放上配料，最好像图中这样两侧放黄瓜条，中间放鸡蛋，这样方便卷。

5、鳗鱼紫菜包饭,刀要快，不然切不齐，初学者可以切得厚一些，太薄卷得不紧得话很容易漏
5、鳗鱼紫菜包饭,刀要快，不然切不齐，初学者可以切得厚一些，太薄卷得不紧得话很容易漏

6、鳗鱼紫菜包饭,摆盘
6、鳗鱼紫菜包饭,摆盘

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  • 菜谱分类：寿司
  • 菜谱标签：

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