需要食材
- 水晶粉丝：2扎
- 生姜：1小块
- 独蒜头：1个
- 牛肉糜：80克
- 小葱：2根
- 香菇小酱：1汤匙
- 盐：2克
- 酱油：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
- 水：适量
- 红辣椒：少许
制作步骤
1、蚂蚁上树,备好食材，牛肉洗净剁碎、生姜、蒜头分别去皮剁碎
2、蚂蚁上树,水晶粉丝提前用温水浸泡软
3、蚂蚁上树,肉末里调入盐、蚝油、姜末、淀粉
4、蚂蚁上树,搅拌均匀，腌制片刻
5、蚂蚁上树,小葱和辣椒洗净，切碎
6、蚂蚁上树,热锅倒油，加入蒜蓉和香菇小酱
7、蚂蚁上树,大火爆出香味
8、蚂蚁上树,倒入牛肉末翻炒均匀
9、蚂蚁上树,倒入1碗清水，煮沸
10、蚂蚁上树,接着倒入泡软的粉条，调入酱油，翻炒至粉条吸足汤汁，撒下葱花和辣椒碎
11、蚂蚁上树,快速翻炒均匀即可
12、蚂蚁上树,盛起
13、蚂蚁上树,成品图
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