需要食材
- 花菜：350克
- 肉沫：150克
- 豆瓣酱：一勺
- 花椒：15粒
- 红尖椒：2个
- 美人椒：一个
- 大葱：一节
- 蒜苗：一根
- 大蒜：适量
- 老姜：适量
- 生抽：一勺
- 白糖：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦
2、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,准备所需食材，花菜该吃还得吃
3、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水
4、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起
5、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,沥干水分备用
6、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,大蒜老姜剁未
7、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,美人椒和小米辣切圈片
8、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,蒜苗大葱切段
9、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉沫
10、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,肉沫炒散籽
11、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入花椒，肉沫炒至飘香，出油
12、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入老姜大蒜未一起炒
13、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入一勺豆瓣酱
14、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香
15、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入辣椒稍炒
16、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,把肉沫推至锅的一边
17、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,倒入花菜，让花菜充分吸油料
18、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,将锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐
19、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入大葱和蒜苗
20、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,放入少许白糖
21、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,炒拌均匀即可出锅装盘
22、蚂蚁肉沫焗香辣花菜,色香味俱全爽口开胃 实在太美味了
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