需要食材
- 土豆中型：1个
- 洋葱：1小块
- 蔓越莓干：10g
- 黄油：一小块
- 牛奶：50ml
- 海盐：1g
- 黑胡椒碎：1g
制作步骤
1、蔓越莓土豆浓汤,准备好材料。
2、蔓越莓土豆浓汤,土豆去皮切薄片（反正等下要打碎，所以切成方便快速煮熟的形状即可），洋葱切细丝，蔓越莓干准备一小把。
3、蔓越莓土豆浓汤,空锅小火预热半分钟，放入黄油融化，倒入洋葱丝，用中小火慢慢煸炒至透明出香味。
4、蔓越莓土豆浓汤,加入土豆片翻炒一分钟。
5、蔓越莓土豆浓汤,放入蔓越莓，加清水至食材齐平，煮开后加盖转小火焖煮5分钟。
6、蔓越莓土豆浓汤,煮好的食材，稍稍放凉到不烫，倒入食物搅拌机中，搅打细腻。
7、蔓越莓土豆浓汤,倒出到锅中，小火边加热边搅拌，会发现越来越浓稠，此时缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌，用牛奶调整土豆浓汤的浓稠度，到合适状态即可。
8、蔓越莓土豆浓汤,最后加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可出锅，食用前可在表面撒少量切碎的蔓越莓干。
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