需要食材
- 黄油：70克
- 低筋粉：120克
- 蛋黄：1个
- 糖粉：35克
- 蔓越莓：22克
- 奶粉：10克
制作步骤
1、蔓越莓曲奇饼干,准备好所有食材备用
2、蔓越莓曲奇饼干,蔓越莓切成小粒
3、蔓越莓曲奇饼干,黄油室温软化加入糖粉
4、蔓越莓曲奇饼干,电动打蛋器稍微打匀
5、蔓越莓曲奇饼干,蛋黄分三次加入，先加第一次
6、蔓越莓曲奇饼干,打匀后再加第二次
7、蔓越莓曲奇饼干,再次打匀后加入最后一次蛋黄
8、蔓越莓曲奇饼干,完成后用铲子刮干净
9、蔓越莓曲奇饼干,再筛入提前混合好的低筋粉和奶粉
10、蔓越莓曲奇饼干,然后用铲子切拌均匀
11、蔓越莓曲奇饼干,带上手套碾压成团
12、蔓越莓曲奇饼干,再把蔓越莓颗粒混合进去
13、蔓越莓曲奇饼干,团成均匀的面团
14、蔓越莓曲奇饼干,饼干盒附上保鲜膜将面团放进去，正好
15、蔓越莓曲奇饼干,放入冷冻，一到两小时，冻硬取出
16、蔓越莓曲奇饼干,切成0.5到0.7厘米厚饼干片
17、蔓越莓曲奇饼干,放入铺了油纸的烤盘里
18、蔓越莓曲奇饼干,提前预热好的烤箱中下层170度烤20分钟
19、蔓越莓曲奇饼干,烤好后放在烤网上晾凉即可食用
20、蔓越莓曲奇饼干,敏茹意作品
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