需要食材
- 黄油：75g
- 糖粉：30g
- 全蛋液：15g
- 低粉：115g
- 果干：80g
- 细砂糖：20g(根据自己口味调)
- 朗姆酒：适量
制作步骤
1、蔓越莓曲奇饼干,准备的粉，糖粉，黄油，全蛋液，蔓越莓果干。
2、蔓越莓曲奇饼干,用朗姆酒将蔓越莓果干泡一下，别有一番风味。
3、蔓越莓曲奇饼干,黄油放盆內
4、蔓越莓曲奇饼干,用打蛋器开高档将黄油打至羽毛状，加糖粉打匀。
5、蔓越莓曲奇饼干,再加蛋液打匀。
6、蔓越莓曲奇饼干,然后放入低粉，蔓越莓干用刮刀拌匀。
7、蔓越莓曲奇饼干,或戴上手套快速抓匀。
8、蔓越莓曲奇饼干,桌上铺保鲜膜，将拌好的面糊放上面。
9、蔓越莓曲奇饼干,包好后，放模具中整形。然后放入冰箱冷冻4小时。隔夜更好。
10、蔓越莓曲奇饼干,把冻好的蔓越莓从冰箱取出。
11、蔓越莓曲奇饼干,切成厚薄均匀的一片片。大概4亳米左右，我的果干放多了哈。
12、蔓越莓曲奇饼干,放入烤箱，中层，上下火165度，20分钟。
13、蔓越莓曲奇饼干,香酥甘甜！
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