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蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇

需要食材

  • 低粉250G：
  • 杏仁粉50G：
  • 牛奶50G：
  • 盐2.5G：
  • 细砂糖100G：
  • 蔓越莓干90G：
  • 黄油200G：

制作步骤

1、蔓越莓曲奇,牛奶加细砂糖拌匀，微波炉叮十几秒加热牛奶糖液让糖融化
1、蔓越莓曲奇,牛奶加细砂糖拌匀，微波炉叮十几秒加热牛奶糖液让糖融化

2、蔓越莓曲奇,黄油室温软化后打发至颜色泛白呈蓬松羽毛状
2、蔓越莓曲奇,黄油室温软化后打发至颜色泛白呈蓬松羽毛状

3、蔓越莓曲奇,分3-4次加入牛奶糖液，每加一次都充分搅打均匀
3、蔓越莓曲奇,分3-4次加入牛奶糖液，每加一次都充分搅打均匀

4、蔓越莓曲奇,加入切得细碎的蔓越莓干
4、蔓越莓曲奇,加入切得细碎的蔓越莓干

5、蔓越莓曲奇,加入杏仁粉和提前过筛过一次的低粉切拌至无干粉状态
5、蔓越莓曲奇,加入杏仁粉和提前过筛过一次的低粉切拌至无干粉状态

6、蔓越莓曲奇,装入裱花袋中挤出花型
6、蔓越莓曲奇,装入裱花袋中挤出花型

7、蔓越莓曲奇,送入预热好170氏度的烤箱中下层
7、蔓越莓曲奇,送入预热好170氏度的烤箱中下层

8、蔓越莓曲奇,烤12-15分钟即可取出放凉
8、蔓越莓曲奇,烤12-15分钟即可取出放凉

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