需要食材
- 无盐黄油：50g
- 细砂糖：40g
- 特贝优全脂奶粉：15g
- 鸡蛋黄：3个
- 低筋面粉：123g
- 蔓越莓干碎：50g
- 清水：5ml
制作步骤
1、蔓越莓奶香小酥饼,软化的无盐黄油50g加入细砂糖40g，打发至颜色变浅，再加入特贝优全脂奶粉15g，打发至体积蓬松
2、蔓越莓奶香小酥饼,分两次加入蛋黄2个搅打均匀
3、蔓越莓奶香小酥饼,筛入低筋面粉123g拌匀，再加入蔓越莓干碎揉匀
4、蔓越莓奶香小酥饼,取面团15g搓圆，摆入烤盘，稍微压扁，依次做好全部饼坯
5、蔓越莓奶香小酥饼,蛋黄1个加入清水5ml打散，将蛋黄液刷在饼坯上
6、蔓越莓奶香小酥饼,放入预热好180°C的烤箱烤约16分钟至表面金黄，取出晾凉即可享用
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