需要食材
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 奶粉：5克
- 全蛋液：20克
- 黄油：50克
- 盐：1克
- 蔓越莓：30克
制作步骤
1、蔓越莓奶酥条,1.先上一个全部的材料图。
2、蔓越莓奶酥条,2.黄油一定要室温软化到手指，能轻松的按出一个坑。这里我用了两种黄油，一个是发酵黄油，一个是黄油卷。
3、蔓越莓奶酥条,3.先用刮刀把糖粉和黄油拌均匀，要不然打的时候会飞溅。
4、蔓越莓奶酥条,4.用打蛋器低速把黄油和糖粉融合。
5、蔓越莓奶酥条,5.分两次加入，全蛋液也要室温哦。
6、蔓越莓奶酥条,打到黄油发白体积膨大。
7、蔓越莓奶酥条,在黄油中加入过筛的面粉和蔓越莓干。
8、蔓越莓奶酥条,搅拌成团之后放入冰箱冷藏。注意哟，是冷藏不是冷冻哦。
9、蔓越莓奶酥条,蔓越莓面团变得稍微有些硬，之后放入保鲜袋儿里擀成一个圆饼，再放到冰箱里冷冻。
10、蔓越莓奶酥条,冷冻成型之后用刀切成小长条。均匀的摆放在烤盘里。
11、蔓越莓奶酥条,烤箱上下火160度烤15分钟。
12、蔓越莓奶酥条,烤完之后冷却量量就可以食用啦。
13、蔓越莓奶酥条,这个饼干我把我在油量和糖量上都有减少，大家可以根据自己的口味适当的调节。
14、蔓越莓奶酥条,追剧必备的小饼干，大家可以试一试呀。
15、蔓越莓奶酥条,这个就是发酵黄油大家可以根据自己的喜好来选择黄油。
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