蔓越莓南瓜发糕

需要食材

  • 南瓜泥:360克
  • 普通面粉:350克
  • 耐高糖酵母:4克
  • 白糖:20克

制作步骤

1、蔓越莓南瓜发糕,准备好所有食材
1、蔓越莓南瓜发糕,准备好所有食材

2、蔓越莓南瓜发糕,南瓜洗净去皮去籽切块
2、蔓越莓南瓜发糕,南瓜洗净去皮去籽切块

3、蔓越莓南瓜发糕,放入盘中上锅蒸熟
3、蔓越莓南瓜发糕,放入盘中上锅蒸熟

4、蔓越莓南瓜发糕,蒸熟后要成泥
4、蔓越莓南瓜发糕,蒸熟后要成泥

5、蔓越莓南瓜发糕,将南瓜泥倒入面包机内(没有面包机,直接将食材混合,用手揉成面团)
5、蔓越莓南瓜发糕,将南瓜泥倒入面包机内(没有面包机,直接将食材混合,用手揉成面团)

6、蔓越莓南瓜发糕,加入中筋面粉
6、蔓越莓南瓜发糕,加入中筋面粉

7、蔓越莓南瓜发糕,边角倒入白砂糖
7、蔓越莓南瓜发糕,边角倒入白砂糖

8、蔓越莓南瓜发糕,中间挖一个小洞放入耐高糖酵母,用面粉盖住。按揉面模式揉十分钟
8、蔓越莓南瓜发糕,中间挖一个小洞放入耐高糖酵母,用面粉盖住。按揉面模式揉十分钟

9、蔓越莓南瓜发糕,模具内壁刷上一层油
9、蔓越莓南瓜发糕,模具内壁刷上一层油

10、蔓越莓南瓜发糕,面包机揉好后取出
10、蔓越莓南瓜发糕,面包机揉好后取出

11、蔓越莓南瓜发糕,放入模具中,用刮刀表明刮平
11、蔓越莓南瓜发糕,放入模具中,用刮刀表明刮平

12、蔓越莓南瓜发糕,放入温暖处发酵至两倍大小,现在天气热注意别发过,不然容易出现酒味
12、蔓越莓南瓜发糕,放入温暖处发酵至两倍大小,现在天气热注意别发过,不然容易出现酒味

13、蔓越莓南瓜发糕,表面放上蔓越莓,上锅蒸熟
13、蔓越莓南瓜发糕,表面放上蔓越莓,上锅蒸熟

14、蔓越莓南瓜发糕,放凉后脱模切块即可
14、蔓越莓南瓜发糕,放凉后脱模切块即可

15、蔓越莓南瓜发糕,成品
15、蔓越莓南瓜发糕,成品

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