需要食材
- 大米：300克
- 蔓越莓：适量
- 酵母：3克
- 白糖：20克
- 水：120克
制作步骤
1、蔓越莓米糕,大米洗净用凉水泡六个小时
2、蔓越莓米糕,米泡的用手搓一下就碎了，米就泡好了
3、蔓越莓米糕,备好酵母
4、蔓越莓米糕,将米和酵母放入破壁机中
5、蔓越莓米糕,在加入120克淘米水
6、蔓越莓米糕,打成米糊
7、蔓越莓米糕,打好的米糊倒入盆中，加入白糖
8、蔓越莓米糕,搅拌均匀
9、蔓越莓米糕,盖上保鲜膜，发酵一小时
10、蔓越莓米糕,取蔓越莓切碎备用
11、蔓越莓米糕,取蛋糕杯放上蔓越莓碎
12、蔓越莓米糕,发酵起大泡，面糊就发酵好了，搅拌消泡
13、蔓越莓米糕,倒入杯子中，八分满
14、蔓越莓米糕,在加入蔓越莓碎，盖上保鲜膜
15、蔓越莓米糕,水开后蒸20分钟，焖3分钟
16、蔓越莓米糕,取出凉一下
17、蔓越莓米糕,取一个掰开尝一下，暄软香甜
18、蔓越莓米糕,成品图
19、蔓越莓米糕,成品图
20、蔓越莓米糕,成品图
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