需要食材
- 低粉：100g
- 细砂糖：40g
- 泡打粉：6g
- 盐：1.25ml
- 鸡蛋：20g
- 牛奶：80g
- 玉米油：20g
- 蔓越莓干：40g
制作步骤
1、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,食材。
2、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,蔓越莓可以先用朗姆酒或凉白开浸泡一会儿，当然，不泡也可以，但个人感觉泡过的会更好吃些，尤其是朗姆酒泡的。
3、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,牛奶倒入容器中。
4、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,接着倒入玉米油。
5、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,鸡蛋打散。
6、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,倒入牛奶糊中，搅拌均匀。
7、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,低粉中加入泡打粉。
8、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,细砂糖。
9、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,再加入盐，混合均匀。
10、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,随后把浸泡好的，滴干水分的蔓越莓倒入，混合均匀。
11、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,最后，把混和均匀的蔓越莓混合粉，倒入牛奶糊中。
12、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,用刮刀翻拌均匀，不用过度翻拌，只要看不到干粉就可以了。
13、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,舀入纸杯中，这点量我做了四个大号马芬纸杯。
14、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,烤箱预热，180度，15分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
15、蔓越莓马芬 简单到极致的小白蛋糕,吃不准到底有没有熟，可以用一根牙签，深深地插进去，拔出牙签后如果上面没有粘连物就是烤好了。
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