需要食材
- 低筋面粉：100g
- 细砂糖：25g
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：80g
- 植物油：25g
- 蔓越莓：20g
- 干酵母：1g
制作步骤
1、蔓越莓马芬蛋糕,1.准备好所有材料，备用
2、蔓越莓马芬蛋糕,2.把低筋面粉，蔓越莓，白砂糖，酵母放入一个容器
3、蔓越莓马芬蛋糕,3.鸡蛋打散，搅拌均匀
4、蔓越莓马芬蛋糕,4.把打散的鸡蛋，加入面粉里面
5、蔓越莓马芬蛋糕,5.搅拌均匀，翻拌到干性材料无明显颗粒状即可
6、蔓越莓马芬蛋糕,6.加入植物油搅拌均匀
7、蔓越莓马芬蛋糕,7.加入牛奶搅拌均匀
8、蔓越莓马芬蛋糕,8.装入纸杯，至2/3满，振出多余的气泡，可以放入杏仁作装饰
9、蔓越莓马芬蛋糕,9.放入烤箱，开始发酵功能，发酵30分钟
10、蔓越莓马芬蛋糕,10.烤箱180度预热10分钟
11、蔓越莓马芬蛋糕,11.放入烤箱烤25分钟左右
12、蔓越莓马芬蛋糕,12.随时观察烤箱的变化，避免出现烤焦，烤糊的情况
13、蔓越莓马芬蛋糕,13.经过25分钟的等待，就可以完美出炉
14、蔓越莓马芬蛋糕,14.第一次觉得不用打发蛋白的蛋糕，真的是开心到飞起来
15、蔓越莓马芬蛋糕,15.可以开始享用了，100分
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