需要食材
- 低筋面粉：180克
- 黄油：110克
- 蔓越莓干：30克
- 糖粉：55克
- 全蛋液：20克
- 香草精：3～5滴
制作步骤
1、蔓越莓黄油曲奇,黄油室温软化，用手指可以轻松按压即可。
2、蔓越莓黄油曲奇,鸡蛋打散备用。
3、蔓越莓黄油曲奇,除蔓越莓外的所有材料放入盆中混合。
4、蔓越莓黄油曲奇,洗净双手，直接用手揉，混合成面团。
5、蔓越莓黄油曲奇,蔓越莓干切碎。
6、蔓越莓黄油曲奇,蔓越莓干倒入盆中。
7、蔓越莓黄油曲奇,再次揉匀。
8、蔓越莓黄油曲奇,取出饼干模具，里面铺保鲜膜。
9、蔓越莓黄油曲奇,将面团搓成长条，放入模具中。
10、蔓越莓黄油曲奇,利用保鲜膜把面团压实，铺平，咋压实使下面每个角都能是直角。
11、蔓越莓黄油曲奇,倒扣模具取出面团。
12、蔓越莓黄油曲奇,放入冰箱冷藏至少2小时。
13、蔓越莓黄油曲奇,摆入烤盘中，我切了25片，5*5摆刚好。
14、蔓越莓黄油曲奇,做好啦。
15、蔓越莓黄油曲奇,香酥的曲奇饼干，简单又快手。
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