需要食材
- 黄油：130克
- 糖粉：50克
- 低筋面粉：150克
- 鸡蛋：1个
- 蔓越莓干：25克
制作步骤
1、蔓越莓黄油曲奇,准备黄油130克，黄油软化
2、蔓越莓黄油曲奇,准备糖粉50克
3、蔓越莓黄油曲奇,准备低筋面粉150克
4、蔓越莓黄油曲奇,取1个鸡蛋的鸡蛋清
5、蔓越莓黄油曲奇,黄油和糖粉混合
6、蔓越莓黄油曲奇,加入三分之一鸡蛋清
7、蔓越莓黄油曲奇,打发黄油和糖粉的混合物，再分别两次加入三分之一鸡蛋清，同样再打发两次
8、蔓越莓黄油曲奇,筛入低筋面粉
9、蔓越莓黄油曲奇,放入蔓越莓干，切拌
10、蔓越莓黄油曲奇,直到切拌均匀
11、蔓越莓黄油曲奇,装入模具，冷藏一个小时
12、蔓越莓黄油曲奇,冷藏后脱模切割成小块，放入烤箱，上下管180度，烤15分钟
13、蔓越莓黄油曲奇,开吃啦，又香又酥
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