需要食材
- 低筋面粉：115克
- 黄油：75克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋液：15克
- 蔓越莓：35克
制作步骤
1、蔓越莓饼干,准备好所有材料
2、蔓越莓饼干,蔓越莓切碎备用
3、蔓越莓饼干,黄油切小丁室温软化
4、蔓越莓饼干,加入糖粉
5、蔓越莓饼干,用打蛋器搅打至体积蓬松
6、蔓越莓饼干,分两次加入鸡蛋液，搅打均匀
7、蔓越莓饼干,将面粉过筛到打发好的黄油中
8、蔓越莓饼干,用刮刀拌均匀
9、蔓越莓饼干,加入提前准备好的蔓越莓碎
10、蔓越莓饼干,用刮刀拌均匀
11、蔓越莓饼干,将面团整形成长方形的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
12、蔓越莓饼干,取出冷藏好的面团，用刀切成厚薄均匀的片状
13、蔓越莓饼干,烤盘中铺上油纸，摆放在烤盘上，饼干之间留些空隙，以免烤的时候体积膨胀粘在一起
14、蔓越莓饼干,烤箱预热，上下火160度15分钟，具体时间温度根据自己烤箱调整
15、蔓越莓饼干,满屋子的黄油香！
发表评论 取消回复