需要食材
- 低筋面粉：115g
- 黄油：75g
- 糖粉：30g
- 细砂糖：20g
- 全鸡蛋液：15g
制作步骤
1、蔓越莓饼干,所有材料准备好
2、蔓越莓饼干,黄油提前室温软化至用手指能轻轻戳动（我的用温水是隔水融化的）
3、蔓越莓饼干,先用打蛋器搅打一下
4、蔓越莓饼干,然后加入糖粉和细砂糖搅打均匀
5、蔓越莓饼干,打发至发白蓬松的羽毛状就可以了
6、蔓越莓饼干,加入15克全蛋液，用打蛋器继续搅打均匀即可
7、蔓越莓饼干,低筋面粉用筛子筛到黄油里面
8、蔓越莓饼干,用刮刀搅拌均匀
9、蔓越莓饼干,接着倒入之前切碎的蔓越莓干继续搅拌均匀就好了
10、蔓越莓饼干,准备一个蔓越莓饼干模具
11、蔓越莓饼干,然后用保鲜膜包好，用模具整形放冰箱冷冻1小时
12、蔓越莓饼干,切片0.7厘米厚左右
13、蔓越莓饼干,烤箱提前预热好，然后175度烤20分钟就好了
14、蔓越莓饼干,香喷喷的蔓越莓饼干就好了
15、蔓越莓饼干,好香好好吃，女儿特别爱吃
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