需要食材
- 低筋面粉：100克
- 绵白糖：45克
- 黄油：75克
- 蔓越梅干：30克
- 鸡蛋：一个
制作步骤
1、蔓越梅饼干,准备好所需食材。
2、蔓越梅饼干,先把蔓越梅干切碎备用。
3、蔓越梅饼干,黄油切薄片室温软化后，用电动打蛋器搅打一下。
4、蔓越梅饼干,然后加入绵白糖。
5、蔓越梅饼干,用电动打蛋器搅打至体积膨松。
6、蔓越梅饼干,蛋液搅散分多次加入，用打蛋器搅打均匀。
7、蔓越梅饼干,然后加入蔓越梅干，拌匀。
8、蔓越梅饼干,筛入低筋面粉
9、蔓越梅饼干,翻拌均匀成黏面团状态。
10、蔓越梅饼干,将面团整形成长方柱体，包上油纸然后放进冰箱冷冻一小时。
11、蔓越梅饼干,切成大小适中的片状，排放在烤盘中
12、蔓越梅饼干,将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，18分钟，待饼干表面变成微黄色即可。
13、蔓越梅饼干,取出放在烤网上晾凉后食用。
14、蔓越梅饼干,成品图。
15、蔓越梅饼干,香酥的蔓越梅饼干，配上一杯蜂蜜柚子茶，美美的下午茶，慢慢享用吧。
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