需要食材
- 低筋面粉：230g
- 黄油：150g
- 糖粉：80g
- 全蛋液：30ml
- 蔓越莓干：80g
制作步骤
1、蔓越莓饼干,黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
2、蔓越莓饼干,软化到能轻松戳个洞
3、蔓越莓饼干,加入糖粉，先用搅拌刀稍微拌一下防止糖粉飞溅
4、蔓越莓饼干,再中速搅匀就可以了，不用打发
5、蔓越莓饼干,倒入蛋液
6、蔓越莓饼干,低速搅匀
7、蔓越莓饼干,加入蔓越莓干
8、蔓越莓饼干,过筛的低粉
9、蔓越莓饼干,刮刀翻拌均匀，再用手揉成团
10、蔓越莓饼干,放入模具中整理好，冰箱冷冻1小时至变硬
11、蔓越莓饼干,冻硬的面团切成0.5cm左右的片
12、蔓越莓饼干,摆盘
13、蔓越莓饼干,入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄。
14、蔓越莓饼干,满屋飘香啊！
15、蔓越莓饼干,酥得掉渣渣！
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