需要食材
- 里脊肉：300克
- 青椒：半颗
- 木耳丝：50克
- 胡萝卜：半根
- 姜葱蒜：适量
- 豆瓣酱：1勺
- 蚝油：2勺
- 生抽：2勺
- 米醋：1勺
- 淀粉：适量
制作步骤
1、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,里脊肉里放一勺盐、料酒、淀粉拌匀。
2、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,调鱼香汁，蚝油、生抽、豆瓣酱、米醋、2勺糖拌匀备用。
3、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,热锅冷油，放姜葱蒜爆香。
4、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,把里脊肉倒入锅里炒至变色。
5、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,倒入鱼香汁，一勺老抽上色。
6、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝继续翻炒均匀。
7、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,倒入调好的水淀粉，大火收汁即可。
8、每一口都是家的味道，盖饭之王鱼香肉丝饭，别告诉我你不爱吃,出锅，一份美味可口的鱼香肉丝完成了
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