需要食材
- 猪里脊：100g
- 干木耳：适量
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：一根
- 蚝油：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：2个
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、木须肉,准备食材
2、木须肉,先把木耳洗干净，用温水泡发
3、木须肉,猪里脊切成成一厘米厚的片
4、木须肉,肉里加适量蚝油、淀粉、姜片和食用油，
5、木须肉,加一点点水进去，拌匀腌制15分钟
6、木须肉,腌肉的时间，准备一个碗，加一勺蚝油、加一小勺淀粉和适量的盐
7、木须肉,加两勺清水调成料汁备用
8、木须肉,黄瓜洗净，胡萝卜削皮洗净切成菱形块状
9、木须肉,把黄瓜放倒切出来的就是菱形状
10、木须肉,依次把黄瓜胡萝卜都切成比较薄的片
11、木须肉,把泡发的木耳去蒂，撕成小块备用
12、木须肉,鸡蛋打到碗里搅拌均匀
13、木须肉,锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，适量多一点的油，一会直接炒肉用
14、木须肉,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用
15、木须肉,利用锅里余油，放入里脊片
16、木须肉,翻炒至肉片颜色变白变浅
17、木须肉,依次加入胡萝卜煸炒～
18、木须肉,然后加木耳翻炒
19、木须肉,最后同时加入黄瓜鸡蛋，大火一起翻炒均匀
20、木须肉,然后倒入料汁
21、木须肉,大火翻炒均匀至料汁收浓
22、木须肉,装盘盛出即可
23、木须肉,零难度，快快自己的家人烧起来
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