需要食材
- 木耳：30克
- 黄瓜：100克
- 胡萝卜：80克
- 鸡蛋：2个
- 猪里脊：150克
- 味极鲜酱油：15克
- 食用油：适量
- 淀粉：5克
- 十三香粉：3克
制作步骤
1、木须肉,准备食材。
2、木须肉,猪里脊肉切片。
3、木须肉,在切好的里脊肉中加入十三香粉，加入味极鲜酱油和淀粉，抓拌均匀，腌制10-15分钟。
4、木须肉,木耳泡发洗净备用。
5、木须肉,泡发洗净的木耳入开水焯熟。
6、木须肉,焯好的木耳沥水捞出。
7、木须肉,黄瓜洗净切片。
8、木须肉,胡萝卜洗净去皮切片。
9、木须肉,鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
10、木须肉,锅中适量油烧热。
11、木须肉,倒入蛋液炒散后盛出备用。
12、木须肉,锅中留底油，下入腌制好的肉片，划散。
13、木须肉,炒至肉片变色，盛出备用。
14、木须肉,锅中适量油烧热下葱花爆出香味。
15、木须肉,下入焯过的木耳，翻炒一下。
16、木须肉,加入胡萝卜片翻炒断生。
17、木须肉,加入炒好的鸡蛋。
18、木须肉,加入黄瓜片和适量的盐，鸡精。
19、木须肉,最后加入炒好的肉片。
20、木须肉,翻炒均匀即可。
21、木须肉,出锅装盘。
22、木须肉,滑嫩的肉片，香软的鸡蛋，脆滑的木耳，劲道的胡萝卜，还有清爽的黄瓜，爽口而不失浓郁。
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